O Governo do Estado de São Paulo lançou, na quinta-feira (11), a quarta rota temática do turismo paulista, dedicada a um dos destilados mais emblemáticos do Brasil: a cachaça, bebida com quase 500 anos de história.
Batizada de Rotas da Cachaça, a iniciativa inclui a região da Cuesta, Itaqueri e Tietê, com destaque para os municípios de Botucatu, Piracicaba, Rio Claro e Analândia, que passam a integrar oficialmente o circuito turístico estadual voltado à valorização da produção artesanal e da cultura ligada à bebida símbolo do país.
O projeto é coordenado pela Casa Civil e conta com a participação das Secretarias de Turismo e Viagens, Agricultura e Abastecimento, Cultura e Economias Criativas, Desenvolvimento Econômico, além da InvestSP.
Botucatu ganha destaque na rota
Na região, a Cachaçaria Tipuana, localizada em Botucatu, é um dos empreendimentos que representam a rota, preservando métodos artesanais e tradição na produção da bebida. A proposta da rota é unir história, cultura, gastronomia e experiências turísticas ligadas à cachaça.
A Rota Cuesta, Itaqueri e Tietê combina tradição centenária e inovação, reunindo produtores reconhecidos pela qualidade. Entre os destaques estão a Cachaça Três Pedras, em Bofete; o histórico Engenho Capuava, em Piracicaba; e as Cachaças Serra do Itaqueri, em Rio Claro.
Também integram o circuito a Cachaçaria Macúva (Analândia), a Destilaria Octaviano Della Colletta (Torrinha), o Alambique Ouro Fino (Torre de Pedra) e a tradicional Tonon Indústria e Comércio de Cachaça (Dourado).
Valorização cultural e econômica
Para o secretário estadual de Turismo e Viagens, Roberto de Lucena, a nova rota representa um encontro entre tradição e inovação. Segundo ele, a iniciativa valoriza produtores que são referência na história da cachaça paulista e amplia o potencial turístico do interior do estado.
O projeto Rotas da Cachaça reúne oito circuitos distribuídos por 65 municípios paulistas, com o objetivo de fortalecer o turismo rural, a economia criativa e a identidade cultural regional.
São Paulo lidera produção e exportação
O estado de São Paulo é atualmente líder nacional na exportação de cachaça e concentra 46% da produção brasileira. De acordo com o Anuário da Cachaça 2025, do Ministério da Agricultura e Pecuária, o Brasil possui 1.266 estabelecimentos elaboradores de cachaça registrados, e São Paulo registrou crescimento de 5,9% no número de produtores em 2024.
A inclusão de Botucatu na nova rota reforça o papel da cidade no cenário turístico e cultural do estado, ampliando oportunidades de desenvolvimento e visibilidade regional.
