Tag: GASTRONOMIA
BCB São Paulo anuncia palestras com foco em gestão e negócios
Edição 2024 reunirá profissionais como Monica Berg, empresária e bartender premiada, ganhadora do Bartender Internacional do Ano, do Spirited Awards 2019, e Talita Simões, bartender vencedora do World Class 2011
Plataforma ajuda produtores artesanais a vender alimentos
A Casa do Produtor comercializa alimentos artesanais em sua plataforma online, como queijos, charcutaria, cafés, doces de leite, sucos e pães artesanais. Segundo os sócios, foco da empresa é garantir uma entrega rápida ao consumidor para que os produtos cheguem frescos
Alimentação saudável crescerá US$ 452,93 milhões até 2027
Estimativa de empresa especializada em pesquisa prevê que o mercado mundial de alimentos de saúde e bem-estar crescerá em quase meio bilhão de dólares nos próximos anos com uma taxa de crescimento de 8,5%
Interações pessoais são preferidas por 54% dos compradores
Pesquisa da Tack TMI mostra que 54% dos profissionais de compras preferem interações presenciais nas apresentações de soluções de produtos e serviços de seus fornecedores. Contato presencial permanece essencial no mundo dos negócios, mesmo com ascensão do trabalho remoto; 42% dos clientes estão mais propensos a comprar com fornecedores com os quais já tenham interagido e já conheçam suas necessidades
Férias: Vila Brunholi prepara atividades para as crianças
O Complexo Turístico Vila Brunholi está localizado em Jundiaí (SP); Sandra Brunholi, proprietária do Vila Brunholi, explica quais são as principais opções para as crianças
Turismo estético eleva clínicas odontológicas brasileiras
Cirurgião-dentista mineiro conta experiência de receber pacientes do exterior para realização de procedimentos odontológicos
Cultura japonesa ainda influencia a culinária brasileira
Mais de 110 anos após a imigração japonesa para o Brasil, o país detém a segunda maior comunidade nipônica fora do Japão e tem abraçado cada vez mais a gastronomia oriental
Receita da indústria de alimentos cresce 7,2% em 2023
A receita do setor chegou a R$ 1,161 trilhão no último ano, mostra Abia; para Filipe Falcão, sócio-diretor da Sucão, a pesquisa é um indicativo robusto da força e resiliência do setor
Faturamento dos serviços de alimentação cresceu 16% em 2023
Segundo pesquisa, 74% dos negócios apontaram lucro no ano passado, 21% fecharam 2023 próximo a zero e 5% relataram prejuízo
Consultoria: profissionais ajudam com gestão de restaurantes
Gastos com alimentação fora do lar passaram de 2,70% em 2022 para 2,80% em 2023; Raphael da Costa Pinheiro explica como atuam profissionais de gestão de restaurantes