Tag: GASTRONOMIA

O projeto social Chef Aprendiz contempla jovens com idades entre 17 e 24 anos, que passam por processo de capacitação e, ao final do ciclo de oficinas, são encaminhados para vagas em cozinhas de estabelecimentos parceiros

Estilo de alimentação pode marcar pessoas e levar a um ambiente de nostalgia e lembranças

Mais atentas à gestão do orçamento doméstico que os homens, tendência é pesquisar, diminuir quantidades e trocar de marcas para manter consumo

Economia segue retomada após período mais agudo da pandemia. Um dos destaques no PIB, segmento de alimentos prevê necessidade de mão de obra; capacitação pode ser diferencial para profissionais da área

Ao substituir refeições principais por salgados prontos, trabalhadores brasileiros ficam mais expostos a vários tipos de tumor

É possível que através de uma alimentação específica, a pessoa possa se prevenir da doença e manter o corpo saudável e livre de malefícios. Por meio deles será possível reduzir a incidência de inúmeras doenças, promovendo uma melhor qualidade de vida

Em Pernambuco, o volume de vendas pode chegar a R$ 49 milhões nesta Páscoa, Vinicius Santiago, sommelier executivo da Evino, explica como harmonizar chocolates e vinhos

Seis benefícios da infusão de ervas que complementam uma dieta saudável e auxiliam no bem-estar geral, mas não substituem tratamentos médicos

Segundo pesquisa, 21,3% das pessoas comem chocolate uma vez por dia; chef do IGA explica o que um aluno pode esperar de um curso de confeitaria profissional e avançada

Número é considerado baixo com relação a outros países que produzem vinho; especialista aponta diferentes tipos e a melhor maneira de harmonizar com pratos