Tag: GASTRONOMIA
Destilaria Weber Haus celebra 78 anos de história
Com quase oito décadas de história, marca gaúcha conta com rótulos brasileiros comercializados em mais de 30 países.
Galiotto chega aos 60 anos apostando em gestão familiar
Atualmente na terceira geração da família, a história da Galiotto inicia muito antes da fundação oficial da vinícola. Em 1883, o imigrante italiano Romano Galiotto chegou à região, trazendo consigo a tradição do cultivo da uva e da produção de vinhos. Décadas depois, seu neto, Angelo Galiotto, iniciou os primeiros vinhedos que hoje compõem esta história
Bacardi assume o controle total da TEELING® Irish Whiskey
Marca de whisky irlandês passa a integrar o portfólio de marcas premium da empresa familiar
Vó Alzira retorna com linha festa para o Dia dos Pais
Fábrica de Bolo Vó Alzira celebra a data com campanha que destaca a linha festa e aposta em momentos de convivência
Vó Alzira aposta em kit festa para jogos da Copa
Marca aproveita Copa do Mundo para promover kit festa e reforçar ocasiões de consumo em casa
Vó Alzira traz latas colecionáveis para o Dia das Avós
Fábrica de Bolo Vó Alzira celebra a data com edição especial de latas estampadas
Equipotel abre credenciamento para a edição de 2026
Evento amplia área de exposição e prevê reunir 22 mil profissionais em setembro
Brasileiros lideram expansão do açaí na Flórida
Com foco em operação, logística e expansão regional, brasileiros vêm contribuindo para o crescimento do mercado de açaí em um dos estados mais estratégicos para marcas de alimentação nos EUA.
Medicina culinária: alimentação se torna parte do tratamento
A alimentação está ganhando espaço como ferramenta de prevenção e tratamento de doenças. A chamada medicina culinária une conhecimentos médicos, nutricionais e gastronômicos para orientar escolhas alimentares mais saudáveis e acessíveis. Em meio ao avanço da obesidade, diabetes e hipertensão no Brasil, especialistas defendem que mudanças simples na rotina alimentar podem complementar tratamentos e melhorar a qualidade de vida.
Gestão redefine papel do chef na gastronomia
Chef Internacional Thiago Duwe explica que operações de grande porte exigem técnica, liderança e planejamento, além da cozinha


















